I dag går turen til Parma og Parma Hills området, verdenskjent for parmesan og parma-skinke. Vi starter dagen med besøk på ostefabrikk hvor vi får se produksjonen og smake på flere varianter av lagret parmesan-ost.
Deretter fortsetter vi til den vakre regionen der parmaskinken lagres på lokale gårder. Vi får en omvisning med historien rundt denne delikatessen. Deretter blir det servert lunsj på gården med flere skinkevarianter og tilbehør, kortreist mat.
Så går turen videre til en vingård i Parma Hills, der vi får smake på 3 ulike viner. Retur til Bologna utpå ettermiddagen.
Felles middag på kvelden.
Copyright Petar Lazarevic